Bleu de Causses

  • Protected Status : PDO
  • Country : France
  • Location : Auvergne
  • Style : Blue
  • Milk : Cow
  • Breed : Montbéliarde, Aubrac
  • Treatment : Unpasteurised, Pasteurised
  • Rennet : Traditional
  • Rind : Natural Rind
  • Size : 1.4kg
  • Shape : Cylinder
  • Cheese Stockists : George Mewes
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