Bleu d’Auvergne

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  • Protected Status : PDO
  • Country : France
  • Location : Auvergne, Puy-de-Dome
  • Style : Blue
  • Milk : Cow
  • Breed : Montbéliarde
  • Treatment : Unpasteurised
  • Rennet : Traditional
  • Rind : Natural Rind
  • Size : 2.5kg
  • Shape : Drum
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