Col de Fach

  • Country : France
  • Location : Ariège, Loubières
  • Dairy : Col de Fach
  • Cheesemaker : Marie-Suzanne and Philippe Garros
  • Style : Soft
  • Milk : Goat
  • Treatment : Unpasteurised
  • Rind : Washed Rind, Geotrichum
  • Age : 3 months
  • Size : 400g
  • Appearance : Washed with annatto.
  • Other Names : Le Petit Fiance des Pyrénées
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