Lou Sotch

• Country : France
• Location : Averyron, Verrières
• Dairy : Fromagerie Cabasses
• Cheesemaker : Rosine and Jean-François Dombre
• Style : Soft
• Milk : Sheep
• Breed : Manech
• Rind : Bloomy Rind, Geotrichum
• Age : 4 months
• Size : 25g
• Shape : Oval