Zingerman’s Manchester

  • Country : United States
  • Old Region : Michigan
  • Location : Ann Arbor
  • Dairy : Zingerman's Creamery
  • Cheesemaker : Aubrey Thomason
  • Style : Soft
  • Milk : Cow
  • Treatment : Pasteurised
  • Rennet : Traditional
  • Rind : Bloomy Rind
  • Age : 4 – 6 weeks
  • Size : 200g
  • Shape : Drum
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