Pouligny‑Saint‑Pierre

  • Protected Status : PDO
  • Country : France
  • Location : Loire Valley
  • Style : Soft
  • Milk : Goat
  • Breed : Alpine, Saanen, Poitevine
  • Treatment : Unpasteurised
  • Rennet : Traditional
  • Rind : Bloomy Rind, Geotrichum
  • Age : 4 weeks
  • Size : 200g
  • Shape : Pyramid
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