Palet de Bourgogne

• Country : France
• Location : Burgundy, Gevrey-Chambertin
• Dairy : Fromagerie Gaugry
• Style : Semi-Soft
• Milk : Cow
• Rind : Washed Rind
• Age : 4 weeks
• Size : 125g
• Shape : Disc
• Flavour Washed in Marc de Bourgogne.