Ramsey

• Country : England
• Location : Kent, Dargate
• Dairy : Cheesemakers of Canterbury
• Cheesemaker : Jane Bowyer
• Style : Firm
• Milk : Sheep, Unpasteurised
• Rennet : Vegetarian
• Rind : Natural Rind
• Age : 5 months
• Size : 4.0kg
• Shape : Drum