Zacharie Cloutier

  • Country : Canada
  • Location : Quebec, Racine
  • Dairy : Fromagerie Nouvelle France
  • Cheesemaker : Jean-Paul and Marie-Chantal Houde
  • Style : Firm
  • Milk : Sheep
  • Breed : East Friesian
  • Treatment : Unpasteurised
  • Rind : Washed Rind
  • Age : 4 – 6 months
  • Size : 3.3kg
  • Shape : Cylinder
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